現(xiàn)在喝水的質(zhì)量決定你10年后的健康
來(lái)源:怡寶桶裝水
編輯:友田達(dá)
時(shí)間:2015-10-17 15:31
世界衛(wèi)生組織WHO調(diào)查發(fā)現(xiàn):人類(lèi)疾病80%與水有關(guān)?,F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為:飲水質(zhì)量是我們生活質(zhì)量的重要組成部分。你今天的飲水習(xí)慣也將決定著你10年后的健康狀況。
對(duì)于吃的學(xué)問(wèn),我們已經(jīng)研究得很多了,但關(guān)于飲水健康的講究,你是否認(rèn)真考慮過(guò)?早在李時(shí)珍的年代,人們就已意識(shí)到了飲水對(duì)健康的重要,因此,在他所著的《本草綱目》中,“水篇”放在“食篇”之前。嗅到飲水健康對(duì)人們生活的重要,敏感的商家近年來(lái)也紛紛推出各類(lèi)水產(chǎn)品。名目之繁多,令人目不暇接,更讓人無(wú)從選擇。水是身體營(yíng)養(yǎng)媒介。營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,按生理功能分,人體內(nèi)有三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):
一類(lèi):結(jié)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、常量礦物質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽等等。
二類(lèi):調(diào)控營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如微量元素,維生素等等。
三類(lèi):媒體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),即水。
水在結(jié)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和調(diào)控營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收時(shí),起的是“媒介”作用和“橋梁”作用。水的使命是將這兩類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)饺梭w細(xì)胞內(nèi)。如果沒(méi)有水,這兩類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就被細(xì)胞拒之門(mén)外,這就是人“脫水”會(huì)致死的原因。
另外,水還有通過(guò)大小便及出汗等形式排泄體內(nèi)垃圾的功能。在正常情況下,人體的水分18天更換一次,而7天不喝水的人就會(huì)被渴死。其原因在于:當(dāng)人體嚴(yán)重缺水,就會(huì)造成電解質(zhì)紊亂、血液濃縮和肝功能障礙,缺水7天,身體失去20%的水,就會(huì)被活活渴死。
軟水和硬水——水質(zhì)最基本的區(qū)分。
飲用水最基本的原則就是干凈,也就是說(shuō)水中必須沒(méi)有對(duì)身體有害的毒素、漂浮物。我國(guó)的自來(lái)水供應(yīng)系統(tǒng)可以達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在此基礎(chǔ)上,水質(zhì)的軟硬是最值得關(guān)注的一個(gè)重要指標(biāo)。
1、什么是軟水、硬水?
我們把水中含有的鈣鎂離子總濃度用“硬度”這個(gè)指標(biāo)來(lái)衡量。每升水中含有相當(dāng)于10毫克的氧化鈣為1度,硬度低于8度為軟水,高于8度為硬水。
2、硬水好還是軟水好?
首先了解一下鈣鎂離子與人體健康的關(guān)系。鈣鎂離子是人體每天必需的營(yíng)養(yǎng)素,如果水有一定硬度,通過(guò)飲水就可以補(bǔ)充一定量的鈣鎂離子。長(zhǎng)期服用軟水的人,則需要通過(guò)其他途徑補(bǔ)充。
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